花膠 No Further a Mystery
在挑選時，應看花膠的外觀是否完整、波紋是否清晰、有沒有變黑或花心。在燉煮後口感滑順、爽口，不會有腥味或融化。花膠價錢其實會受性別影響。花膠分公乸，「肚公」以雄魚的魚鰾製成，口感較結實，爽而滑溜，是「食療級」花膠，能鎖住膠質不易流失，
Detailed Notes on 花膠
在挑選時，應看花膠的外觀是否完整、波紋是否清晰、有沒有變黑或花心。在燉煮後口感滑順、爽口，不會有腥味或融化。健康生活 【香港骨科醫生推薦】骨科醫生邊個好？即睇醫生推薦名單及收費扎膠：形狀較修長，底部有類似觸鬚的特徵，其硬度和膠質不及廣